Tom Kha Gai
Tom Kha Gai

Zutaten:

  • 400g Hühnchen
  • 3 Stängel Zitronengras
  • 30g Ingwer
  • Chilipulver
  • Koriander
  • 400ml Kokosmilch
  • 2 Limetten
  • 2El Fischsoße/Sojasoße/Maggi
  • 1El Brühe
  • 3El Rohrzucker
  • Gemüse (Paprika, Lauch, Mähren, Brokkoli, Tomaten, etc.)
  • Zubereitung:

    1. Hähnchen klein scheinden und in 600ml Brühe 10 Minuten kochen.

    2. Gemüse klein schneiden und hinzugeben.

    3. Abschmecken und würzen.

    4. Alternativ mit Reis als Beilage.