Puten- Paprika- One- Pot

Zutaten:

(für 4 Personen)

2 Zwiebeln

500 g Paprika- Mix

1 Stange Porree

1 kg Puten- Hackfleisch

1 EL Rapsöl

200 g Parboiled Reis

100g Schmelzscheiben (Sorte mit Chester)

100 g Tomatenmark

2 EL "All Seasons Kräuter" (Sorte: 8 Kräuter)

1/2 TL bunter Pfeffer

Nach Bedarf: Hühnerbrühe

Nach Bedarf: Red Curry

Nach Bedarf: Ingver

Zubereitung:

1. Zwiebeln abziehen und würfeln. Paprika halbieren, Kerne und Stege entfernenn, Paprika waschen und in Würfel schneiden. Bei dem Porree die Wurzelenden und das obere grün entfernen, den Porree in Ringe schneiden und waschen.

2. Hackfleisch in erhitztem Öl bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten. Zwiebeln, Paprika und Porree zufügen und ca. 5 Minuten andünsten. Reis hineingeben, 500 ml Wasser und nach Bedarf Brühe dazugeben, aufkochen und abgedeckt ca. 10-15 Minuten garen. Käse in kleine Würfel schneiden und mit Tomatenmark untermischen.

3. Puten- Paprika- One- Pot mit Kräutern verfeinern, mit buntem Pfeffer würzen und anrichten.

Tipp: Der One-Pot schmeckt auch super mit Rind- und Schweinehackfleisch.

Tipp: Der Reis kann auch extra zubereitet werden, um mehr Flüssigkeit zu haben.